呋喃西林代谢物(SEM)ELISA试剂盒是一种专门用于检测样本中呋喃西林代谢物的酶联免疫吸附实验（ELISA）试剂盒。它通过间接竞争ELISA方法，利用抗原与抗体的特异性免疫化学反应原理，来定量检测蜂蜜、鱼、虾、禽、肝脏等样本中的呋喃西林代谢物。这种试剂盒不仅具有高灵敏度和精确度，而且操作技术要求相对较低，检测时间短，适用于多种样本类型。
这种试剂盒采用间接竞争ELISA方法，其工作原理是在酶标板微孔条上预包被偶联抗原，然后加入标准品或样品溶液。样本中的呋喃西林代谢物和微孔条上预包被的偶联抗原会竞争抗呋喃西林代谢物的抗体。随后加入酶标记物，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含呋喃西林代谢物的含量成负相关。
具体来说，当样本中存在呋喃西林代谢物时，它会与抗体结合，从而阻止抗体与酶标板上的抗原结合。这样，在加入酶标记物后，由于抗体与样本中的代谢物结合，减少了与酶标板上抗原的结合，导致显色反应减弱，吸光度值降低。通过测量吸光度值的变化，可以计算出样本中呋喃西林代谢物的含量。
此外，该试剂盒具有高灵敏度和精确度，能够定性、定量检测动物组织（如鸡、猪、牛等）、蜂蜜、牛奶以及水产品（如鱼、虾等）中的呋喃西林代谢物残留量。这对于保障食品安全和消费者健康具有重要意义。
